Σύνθετο και κομψό, με ζωηρό ρουμπινί χρώμα. Αρωματικά κυριαρχεί το ζουμερό φραγκοστάφυλο και η μαρμελάδα κεράσι, συνδυασμένα με έντονες νότες λουλουδιών. Γευστικά είναι πολύ ευχάριστο, με ωραία δομή και φρουτώδη επίγευση.
| ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | | | MERLOT |
| ΠΕΡΙΟΧΗ | | | Ασωπία Τανάγρας |
| ΩΡΙΜΑΝΣΗ | | | – |
| ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΡΥΓΟΥ | | | Μέσα Αυγούστου |
| ΑΛΚΟΟΛΗ | | | 12 %Vol |
| ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ | | | 5.5 gr/l (εκφράζεται ως τρυγικό οξύ) |
| ΥΠΟΛΕΙΠΟΜΕΝΑ ΣΑΚΧΑΡΑ | | | 2,8 gr/l |
| pH | | | 3.57 |
| ΑΣΚΟΣ | | | 3, 5, 10, 20 Lt |
| ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ | | | 7-10 °C |
