Die Weinkellerei Malamatina stellt ihre Produkte aus von Hand gelesenen Weintrauben alter Rebstöcke von ausgewählten Weinbergen, mit einer geringen Ausbeute pro Hektar her. Unsere Bedürfnisse werden durch Partnerwinzer erfüllt. Mit dem Ziel, jedes Jahr gesunde und hochwertige Trauben zu liefern, wählen wir unsere kooperierenden Winzer, die sich durch ihre Professionalität und Liebe zur Weinbaukunst auszeichnen, sehr sorgfältig aus.

Im letzten Jahrzehnt hat die Weinkellerei Malamatina etwa 30.000 Tonnen Weintrauben von den griechischen Winzern übernommen und ihnen so das nötige Selbstvertrauen gegeben, den Weinbau fortzusetzen. Bei ihrer Arbeit stehen den Winzern erfahrene Wissenschaftler zur Seite, die sie bei der Besprühung und Düngung mit dem Ziel eines vollständigen Ernteertrages beraten, während sie den Reifegrad der Trauben kontrollieren und über den Beginn der Lese entscheiden.