Κληρονομιά

1860

Στην αμπελόεσσα Τένεδο

Η Τένεδος του 1860 σφύζει από ζωή. Η εύπορη ελληνική κοινωνία καλλιεργεί το άνυδρο έδαφός της και παράγει εξαιρετικά Τσαούσια (σταφύλια), γνωστά για την ποιότητα και το άρωμά τους. Τσαούσια καλλιεργεί και ο Ευστράτιος Μαλαματίνας στα οικογενειακά αμπέλια: Η γεύση και η τραγανή τους σάρκα είναι ξακουστά στην περιοχή, το λευκό κρασί του -δε- γίνεται, γρήγορα, γνωστό και αγαπημένο στην τοπική κοινωνία.

1895

ΜΕΡΣΙΝΗ

Ο Κωνσταντίνος είναι δαιμόνιος έμπορος: ενισχύει την παραγωγή του οικογενειακού λευκού κρασιού και επεκτείνει σημαντικά την αγορά. Το καράβι του, η “Μερσίνη”, πολύτιμος συνοδοιπόρος και συνεργάτης, ξεφορτώνει το πολύτιμο φορτίο της στα κυριότερα λιμάνια της Βόρειας Ελλάδας.

1895

Το Πρώτο οινοποιείο

Το πρώτο οινοποιείο της οικογένειας ιδρύεται στην Αλεξανδρούπολη, με το όνομα “Η Τένεδος”. Η απόφαση του Κωνσταντίνου Μαλαματίνα, γιου του Ευστράτιου, έρχεται ως κίνηση υποστήριξης προς την υπόδουλη τοπική κοινωνία και της οικονομίας της. Κάπως έτσι, μπαίνουν πλέον τα θεμέλια για μια οικογενειακή παράδοση, που εξελίσσεται εδώ και 4 γενεές.

1922

«Αυτός που μας έφερε τη Ρετσίνα»

Το 1922, με τη μικρασιατική καταστροφή, η οικογένεια χάνει τη γη της στην Τένεδο. Μέχρι τότε, τα σταφύλια προέρχονται από τα οικογενειακά αμπέλια, λόγω της συνθήκης, όμως, ο Κωνσταντίνος Μαλαματίνας αναγκάζεται να αναζητήσει -πλέον- σταφύλια τοπικής παραγωγής. Ήταν την περίοδο που ο Κωνσταντίνος παίρνει την απόφαση να παράγει το «κρασί της Ελλάδος», ήτοι κρασί ρετσινάτο. Και για όσους δεν ξέρουν το όνομά του στην περιοχή, είναι αυτός «που μας έφερε τη Ρετσίνα».

1934

Το Οινοποιείο στην Αυλίδα

Ο Κωνσταντίνος ταξιδεύει σε όλα τα αμπελοχώραφα της Ελλάδας και αποκτά στέκι στο Πόρτο Λάγος και στη Βοιωτία. Στην Ομηρική Αυλίδα, ιδρύει νέα οινοποιητική μονάδα και αξιοποιεί την τοπική παραγωγή σταφυλιών ποικιλίας ‘’Σαββατιανό’’. Πάντα νοσταλγός, κρεμάει μια μεγάλη πινακίδα, Οινοποιείο ‘’Η Τένεδος’’.

1934

Οικογενειακή Υπόθεση

Η οικογένεια Μαλαματίνα δεν είναι η μόνη που συνδέει το όνομά της με αυτή τη ρετσίνα. Δεκάδες οικογένειες αγροτών, αμπελουργών και εργατών στα χωράφια και τεχνικών έχουν συνδέσει την οικογενειακή τους πορεία με τη Μαλαματίνα, κάποιες για περισσότερα από 40 χρόνια.

1957

Η καινοτομία: Η ρετσίνα εμφιαλώνεται για πρώτη φορά

Ο Ευάγγελος -εκπρόσωπος της 3ης γενιάς.
Μαλαματίνα –πειραματίζεται για ώρες στο χημείο.

Χημικός Οινολόγος και προικισμένος με το γνωστό πείσμα της οικογένειας, έχει βάλει σκοπό να βελτιώσει και να σταθεροποιήσει την ποιότητα και το άρωμα της ρετσίνας. Στόχος του: Να μπορέσει η Μαλαματίνα να ταξιδέψει αλώβητη μέχρι το πιο απόμακρο καφενείο. Και τα καταφέρνει! Το 1957 εμφιαλώνεται η ρετσίνα στο μπουκάλι τύπου ‘’φούσκα’’. Μια νέα εποχή για τη Μαλαματίνα και το ελληνικό κρασί αρχίζει.

Ο Ευάγγελος Μαλαματίνας δέχεται, το 1988, Τιμητικό Δίπλωμα από την Ένωση Ελλήνων Χημικών «για την καρποφόρα προσφορά στον κλάδο οινολογίας».

1957

Το Ανθρωπάκι με το κλειδί

Η αλήθεια για την καταγωγή του σήματος της Μαλαματίνα έχει χαθεί μέσα στο χρόνο. Η παράδοση θέλει τον ηθοποιό Νίκο Σταυρίδη, φίλο του Ευάγγελου Μαλαματίνα, να προτείνει αυτό το λογότυπο επειδή, όπως έλεγε, «Η Μαλαματίνα είναι το κλειδί στο στομάχι μου!»

1980

Η Τεχνολογία συναντά την Παράδοση

Η συνεχής προσπάθεια της οικογένειας για το καλύτερο έφερε, μέσα στα χρόνια, μια σειρά από καινοτομίες & επενδύσεις. Επεκτείνονται τα οινοποιεία στο Φάρο και στη Ριτσώνα Αυλίδας. Δημιουργείται αυτοματοποιημένο οινοποιείο στην Ασωπία Βοιωτίας -ένα από τα πιο εξελιγμένα της Ευρώπης- με 4 πνευματικά πιεστήρια, ικανά να δεχθούν 700 τόνους σταφύλια την ημέρα. Εκσυγχρονίζεται και αυξάνεται η δυναμικότητα του εμφιαλωτηρίου στο Καλοχώρι Θεσσαλονίκης και ενδυναμώνεται το δίκτυο πωλήσεων & εξαγωγών. Η 4η γενιά της οικογένειας εκπροσωπείται από τον Κωνσταντίνο Μαλαματίνα, που συνδυάζει την αγάπη & την τεχνογνωσία ενός αιώνα, διορατική στρατηγική και πάθος για εξέλιξη.

2018

Κάθε χρόνο, περίπου 50.000.000 φιάλες Μαλαματίνα καταναλώνονται στην Ελλάδα και σε άλλες 37 χώρες. Κάθε μία από αυτές φέρνουν στο τραπέζι και στην καρδιά μας άρωμα από πιπεράτο ρετσίνι, τη δροσιά από ελληνικό αμπέλι και τη ζεστασιά του μεσογειακού ήλιου. Για πάνω από 120 χρόνια η παράδοση περνάει από γενιά σε γενιά, για να φτάσει στις μέρες μας ζωντανή και πιο επίκαιρη από ποτέ. Καλωσορίζουμε την 4η γενιά και πίνουμε στην υγεία των επόμενων ετών, που θα έρθουν!